Oboista integrante de la Orquesta Sinfónica de Xalapa de la Universidad Veracruzana y profesora de oboe en la Escuela de Bellas Artes de la Univesidad Panamericana en la Ciudad de México. Realizó sus estudios de licenciatura (2016) y maestría (2018) en música clásica, instrumento oboe, en el Conservatorio de Ámsterdam en los Países Bajos bajo la tutela de los profesores Ernest Rombout, Miriam Pastor y Josep Domenec con el apoyo de la beca FONCA-CONACYT-México para estudios en el extranjero.

Ha colaborado con Lucerne Festival Contemporary Orchestra, The Netherlands Radio Philharmonic Orchestra, Orquesta de Las Américas, Orquesta Sinfónica de Minería, Orquesta Imposible del Festival Paax, Ensamble CEPROMUSIC, entre otras, y ha trabajado con reconocidos directores como Sir. Simon Rattle, Matthias Pintcher y Vasily Petrenko.

En julio de 2023 presentó su primer disco como solista llamado "Colores, Música para Oboe" presentando obras de T. Takemitsu, I. Yun, S. Pierini, J. Torres y A. Hernández. En el campo de la música contemporánea, Itzel participó con el ensamble IMPULS en Graz, Austria, fue becaria como integrante del "Ensamble Contemporáneo" del Festival de Verano Campos do Jordao, Brazil en enero de 2022 y fue invitada como integrante de la Orquesta G20 en Indonesia ese mismo año.

Ha participado como docente en OAcademy Azteca, Festival Universitario de Oboe UNAM, Batuta: Accelerator Program, Festival Internacional de Alientos Madera Michoacán, Festival Internacional de Flauta y maderas "La Superior", Festival Virtual de Oboe, Festival Internacional Vientos de la Montaña Texcoco, entre otros.

Itzel estudió el posgrado en "Políticas Culturales y Gestión Cultural" en la Universidad Metropolitana de México (UAM) en 2019.